Equipos BRAVO

Equipos BRAVO

06/05/2020 Sin categoría

Trittico® Plus es la máquina non plus ultra en el mundo del helado artesanal que les permitirá obtener siempre un helado sano, equilibrado, suave, cremoso, seco y estable en la vitrina.
Muy importante es la patente exclusiva de Bravo: el Sistema Iónico. Una invención que ha revolucionado el concepto mismo de mantecación, aplicando un parámetro físico-científico para establecer de manera automática y en tiempo real cuando el helado está seco y listo para extraer, para obtener un helado siempre perfecto!
Además, gracias a un software moderno, el Trittico Plus se puede utilizar también en pastelería para realizar la crema pastelera.

  • Sistema Ionico de 3° generación
  • Sonda doble de temperatura en el cilindro
  • Palanca de cierre puerta frontal
  • Dientes de material plástico
  • Agitador para la cuba superior
  • Rampa removible para extracción helado
  • Alfombrilla de goma para apoyar la bandeja de helado
  • Kit repuestos básicos Startronic Plus

 

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